호텔 페이스트리 셰프가 홈메이드 케이크를 매일 정성스럽게 준비하는 파크 하얏트 부산 파티세리는 1월에 가장 인기 있는 과일 가운데 하나로 꼽히는 딸기를 풍성하게 활용한 시즌 케이크를 선보인다.

▲ Park Hyatt Busan_Patisserie_Strawberry Cakes  © 김중건

이번 딸기 케이크는 폭신한 바닐라 시폰 스펀지 사이사이에 부드러운 생크림과 신선한 딸기를 가득 채운 ‘딸기 시폰 케이크’와 상큼한 라즈베리 소스와 진한 마스카르포네 크림이 듬뿍 올라간 생딸기와 완벽한 조화를 자랑하는 ‘딸기 타르트’ 2종으로 준비했다. 홀케이크와 조각 케이크 모두 마련되어 있어 필요에 따라 선택해 딸기향 가득한 디저트 타임을 즐길 수 있다.

또, 바삭한 쿠키 슈 안에 딸기 소스를 넣고 바닐라 샹티이 크림과 딸기 장식으로 마무리한 ‘딸기 슈’도 있으며, 조각 케이크로만 이용 가능하다.

호텔 1층에 위치한 파티세리에서 매일 오전 10시부터 오후 8시까지 구매 및 문의 가능하며, 홀케이크는 픽업 희망일 하루 전 오후 5시까지 사전 예약할 수 있다. 가격은 홀케이크 기준 각 7만 원이다 (세금 포함).