전면 유리창 너머로 따스한 봄 햇살이 스며드는 파크 하얏트 부산의 라운지는 봄의 감성을 담아 새롭게 리뉴얼한 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’를 선보인다.

▲ Park Hyatt Busan - Strawberry Afternoon Tea Set  © 김중건

싱그러운 봄을 닮은 비주얼과 맛으로 완연한 봄기운을 만끽할 수 있는 라운지의 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’는 홈메이드 스콘, 스위트 셀렉션, 세이보리 셀렉션과 커피 또는 차 2잔으로 풍성하게 구성된다.

먼저, 최상급 식재료를 활용한 세이보리 셀렉션은 풍미 깊은 훈제연어 리예뜨를 더한 ‘훈제연어 샌드위치’, 랍스터와 딸기 살사가 어우러진 ‘랍스터 타르트’, 짭조름한 잠봉 햄과 딸기가 조화를 이루는 ‘리코타 치즈 잠봉 햄 칩 타르트’, 신선한 엔다이브에 딸기를 곁들인 ‘스트로베리 잠봉 햄샐러드’로 다채롭게 마련된다.

딸기의 선홍빛 색감으로 달콤한 봄을 표현한 스위트 셀렉션은 쫀득한 반죽 속 부드러운 크림을 가득 채운 ‘스트로베리 모찌’, 바삭한 타코쉘에 딸기와 레몬 제스트를 얹은 ‘스트로베리 타코’, 사르르 녹는 수플레 팬케이크에 딸기 젤을 올린 ‘스트로베리 무스 머랭’이 준비된다.

여기에 커피 또는 차 중 2잔이 제공되며, 추가 비용을 지불하면 시즌 음료인 ‘스트로베리 오레오 블렌디드’, ‘스트로베리 비타민 주스’, ‘스트로베리 에이드’, ‘스트로베리 아이스티’로도 변경 가능해 한층 더 풍성한 구성으로 딸기의 매력을 만끽할 수 있다.

깊어가는 봄의 분위기를 느끼며, 여유로운 오후를 즐길 수 있는 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’는 호텔 30층에 위치한 라운지에서 오후 1시부터 오후 5시 30분까지 이용 가능하며, 가격은 12만 원이다(2인 기준, 세금 포함).