와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 Bakery&Beverage전공이 대학일자리플러스센터의 지원을 받아 제과기능사 실무양성과정 특강을 최근 실시했다. 

▲ 와이즈유 영산대학교 Bakery&Beverage전공이 대학일자리플러스센터와 함께 제과기능사 실무양성과정 특강을 열고 기념촬영을 하고 있다.   © 김중건

전공실무역량 강화를 위해 마련된 이번 특강은 열흘 간 20여개 제과품목을 실습하며 제과‧제빵 숙련도를 높이도록 설계됐다. 

Bakery&Beverage전공 한이섭 교수는 “방학 중인데도 특강 참여인원이 너무 많아서 인원을 제한해야 했을 정도로 학생들의 참여 열기가 뜨거웠다”며 “앞으로도 학생들의 역량과 전문성을 강화할 수 있도록 다양한 실습 및 특강을 실시할 것”이라고 말했다. 

한편 국내 최초 제과‧제빵, 식음료 전공인 Bakery&Beverage전공은 최신 기재를 운영하며 제과‧제빵 산업을 선도할 글로벌 전문가를 양성하기 위해 노력하고 있다.