영산대 서양조리전공, 초‧중학생 ‘나폴리탄 스파게티’ 요리교실
대표동아리 에스코피에, 아트디셰프, 부산 해운대청소년문화의집 참여
김중건  | 입력 : 2025/08/12 [13:29]
와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 서양조리전공 대표동아리 에스코피에와 아트디셰프가 최근 부산시 해운대구 해운대청소년문화의집과 함께 초‧중등 요리교실을 진행해 호응을 얻었다.
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▲ 와이즈유 영산대학교 서양조리전공이 진행한 나폴리탄 스파게티 요리교실의 모습. © 김중건
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이번 실습에는 초등학생과 중학생 14명이 참여해 토마토케첩을 베이스로 만드는 일본식 서양요리 ‘나폴리탄 스파게티’를 만들었다.
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▲ 와이즈유 영산대학교 서양조리전공이 학생들과 함께 만든 나폴리탄 스파게티 © 김중건
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영산대 서양조리전공 전상경 교수는 “요리법 시연을 지켜보고 직접 요리도 만들어보는 일이 흥미로운 동시에 청소년들의 진로탐색과 선택에도 도움을 줄 것”이라고 말했다. <저작권자 ⓒ 인디포커스 무단전재 및 재배포 금지>
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