▲ Park Hyatt Busan_Dining Room_Weekend Brunch  © 김중건

파크 하얏트 부산의 스테이크 & 시푸드 그릴 레스토랑 다이닝룸은 주말 브런치 ‘프리뷰 다이닝룸 (Preview Dining Room)’을 선보인다.

‘프리뷰(Preview)’라는 이름에 맞게 다이닝룸의 시그니처 메뉴를 미리 만나볼 수 있는 이번 주말 브런치는 아일랜드산 굴, 새우, ASC 인증 전복 등 신선한 제철 해산물과 프리미엄 육류를 활용한 애피타이저, 그릴에 구운 랍스터와 대하, 국내산 1++ 한우, 호주산 와규, 미국산 프라임 소고기 등 여러 가지 비프 컷 스테이크와 뉴질랜드산 양갈비 등을 포함한 10여 가지 음식이 스몰 플레이트로 한 가지씩 차례대로 제공된다. 매주 다른 구성으로 마련되는 오마카세 스타일의 식사가 색다른 다이닝 경험을 선사할 예정이며, 여기에 무제한으로 즐기는 시그니처 디저트 뷔페도 포함되어 있어 여유로운 주말 오후를 만끽할 수 있다. 뿐만 아니라 식사에 풍미와 여운을 더해 줄 와인 페어링 리스트도 준비되어 있어 취향에 따라 선택해 추가할 수 있다.

한편, 가정의 달을 맞아 다이닝룸과 리빙룸은 어린이날과 어버이날에 특별한 이벤트를 진행한다. 가족이 함께 보내는 뜻깊은 시간이 더욱 풍성해질 수 있도록 5월 5일에는 만 12세 이하 모든 어린이에게 3코스 키즈 메뉴를 무료로 제공하고 (성인 1인 당 어린이 1인 무료), 5월 7일과 8일 양일 동안에는 부모님과 함께 이용 시 부모님께 카네이션을 모티브로 한 무알코올 칵테일 음료를 제공한다.

새로운 형식의 주말 브런치 ‘프리뷰 다이닝룸’은 호텔 32층에 위치한 다이닝룸에서 토요일과 일요일 오후 12시부터 오후 3시까지 이용 가능하며, 가격은 성인 1인 9만5천 원이다 (세금 포함).